作り方 – 白鶴麹

一升炊炊飯器での甘酒の作りかた

by 白鶴こうじ2020年10月15日2025年11月5日作り方

① 米はよく洗って普通に炊き上げます。材料　米５…

味噌の作り方

by 白鶴こうじ2020年10月15日2025年11月5日作り方

味噌の作り方材料　大豆一升（１.３kg）米麹２枚ま…

こうじができるまで

by 白鶴こうじ2017年10月9日作り方

白鶴こうじでは米、麦の２種類をつくっています。お…